Wir haben ca. ein halbes Jahr Zeit, um die Welt zu bereisen und exotische, weit entfernte Orte zu erkunden. Da kam öfter einmal die Frage, warum wir eigentlich mit zwei Wochen Südtirol anfangen.
Ich weiß, die Antwort allein kann nicht nur Kaiserschmarrn lauten, der so herrlich in einer Melange aus Butter und Zucker karamellisiert wird.
Für mich ist es der einmalige Mix aus Bergen, einer üppigen und blühenden Landschaft in tausend Grünschattierungen und leuchtenden Farben, die ursprünglichen Bauernhäuser, Kühe auf der Weide, das Festhalten an Traditionen und viel Sonne plus gutes deftiges Essen mit Butter und viel Schinkenspeck.
So genießen wir hier von allem ein bisschen und lassen uns durch die Tage treiben. Almenwanderungen, das Erkunden von beeindruckenden Burganlagen wie dem Schloss Rodeneck, Spaziergänge auf unserem Apfelhochplateau und zwischendurch eine Abkühlung in unserem Pool. Bei all dem ist ein Gasthaus nie weit entfernt. Schließlich ist Einkehren ein Muss bei jeder Wanderung! Diese Tradition hat mein Opa uns schon früh mit auf den Weg gegeben:)
Am meisten mag ich die Gegend, weil sie voller schöner Erinnerungen ist, seit meine Mama sie mir vor 10 Jahren gezeigt hat. Und nun kommen noch mehr dazu:)